Ну что, дорогие товарищи по острому цеху - чилихеды. Я люблю остренькое. Но градус поднимать начал относительно недавно. До этого момента вершиной моего гастрономического мазохизма был «Бульдак триикс спайси». Это, конечно, жесть жестяная, термоядерный синтез в лапшичной тарелке, после которого унитаз плачет кровавыми слезами, но не смертельно. Я думал, что познал дно чили-вселенной. Как же я ошибался. Заказал Culley's Lucky 13. Почитав отзывы на этот соус, я сначала боялся его даже вскрывать. Думал, банка защищена государственной тайной, а внутри сидит мелкий демон с паяльной лампой. Надел асбестовые рукавицы, сварочную маску, вызвал пожарную бригаду и капнул капельку. Одну. Микроскопическую. И знаете что? Он оказался не так страшен! Первые секунды — это вообще прогулка по пряному лугу. Да, жжет, демоны пляшут джигу на вкусовых рецепторах, но объективно — не больше того же Бульдака. НО. Никогда. Никогда не доверяйте этому янтарному змию. Это коварный соус-интроверт. Он раскрывается постепенно, как плохой собеседник или налоговая проверка. Знаете этот эффект, когда ты съел ложечку, потом вторую, и тут понимаешь, что температура во рту уже как в доменной печи, а слёзы текут не потому, что ты пересматриваешь «Хатико»? Это не просто острота, это накопительная система штрафов за обжорство. С каждой новой порцией этот соус берёт тебя за шкирку и вежливо, но настойчиво окунает лицом в вулкан. Через пять минут мой внутренний термометр перешел со шкалы Цельсия сразу на Кельвины. Еще через десять я перестал чувствовать лицо. Мои уши дымились, как старая проводка. Глаза смотрели в разные вселенные, а душа покинула тело, чтобы подышать свежим воздухом где-то за холодильником. Я пытался потушить пламя молоком — молоко закипело прямо во рту. Пытался хлебом — хлеб превратился в уголек. Соседи вызвали экзорциста, потому что сквозь стену слышали мои молитвы на латыни. В общем, вкусно, остро, но не экстремально. Экстрим начнется часа через два, когда вы попытаетесь сходить в уборную. Вы поймете смысл жизни, познаете дзен и увидите код матрицы. Соус идеален для тех, кто хочет щекотать нервные окончания, но пока не готов к прямому контакту с поверхностью Солнца. К покупке рекомендую. Главное — перед употреблением напишите завещание и предупредите родственников, что если они найдут вас застывшим в позе эмбриона с блаженной улыбкой — это была естественная причина. И заказывайте сразу две бутылки, первую вы всё равно разольете трясущимися от адреналина руками